前菜 【速菜】
ナムル、キムチ1人用セット
¥650
ナムル4種盛り
¥650
白菜キムチ
¥500
オイキムチ
¥500
大根のカクテキ
¥500
キムチ3種盛り
¥950
チャンジャ
¥650
韓国のり
¥350
とびうしのグランドメニューでございます。 前菜から逸品、焼肉、〆物、デザートまで幅広い種類のご用意がございます。是非、ご覧ください。
ナムル、キムチ1人用セット
¥650
ナムル4種盛り
¥650
白菜キムチ
¥500
オイキムチ
¥500
大根のカクテキ
¥500
キムチ3種盛り
¥950
チャンジャ
¥650
韓国のり
¥350
チョレギサラダ
¥950
1人用 (¥500)
サンチュ
¥600
肉厚しいたけ(2個)
¥650
万願唐辛子
¥650
季節の野菜盛り
¥950
タン刺し
¥3,200
プラチナローストユッケ
¥3,800
キャビア・雲丹・いくら・鳳凰玉子を添えた極上ユッケ

霜降りのウニ巻き(3枚)
¥2,400
追加1枚(¥800)
生ウニの肉巻き寿司 2貫
¥1,800
和牛の炙り寿司 キャビアのせ 2貫
¥1,800
いくらの肉巻き寿司 2貫
¥1,800
キャビア肉巻き寿司 2貫
¥3,800
ねぎたん巾着(2個)
¥2,800
追加1個:¥1,400
上質な部分だけでネギを包み込んだとびうしの名物
タン塩
¥2,300
定番のタン塩。旨みと食感をお楽しみください。
和牛極上タン(4枚)
¥3,800
タン元の部分を薄切りに。シルクのような触感。
和牛厚切りタン(2枚)
¥4,200
追加1枚2,100円
特選和牛塩ハラミ
¥3,800
和牛ハラミ(タレ)
¥3,300
一番人気ホルモン。希少な黒毛和牛
上ミノ
¥1,400
シマチョウ
¥1,300
牛ハツ
¥1,200
タンゲタ
¥1,000
ホルモン盛り合わせ
¥2,200
肉厚やわらかな部分を使用
焼肉盛り合わせ(約8〜10枚)
¥6,500
とびうしロース
¥1,900
脂が少なくもっともヘルシーな部位
カメノコ
¥2,600
肉質がきめ細かく脂も少な目で赤身の旨味が凝縮
シンシン
¥2,800
モモ肉でありながら柔らかくあっさりとしたサシが入る柔らかな部位
近江牛 上ヒレ
¥5,800
一頭から約 3%の希少部位とても柔らかく上品な愛
近江牛 シャトーブリアン【限定】
¥6,900
ヒレ肉の中央部の最も厚みのある部分の究極の希少部位
名物ザブトンすき焼き風(2 人前)
¥2,400
希少部位のザブトンをサッと炙り卵黄と割り下に絡めて1口ご飯付き
名物ザブトンすき焼き風 トリュフがけ(2人前)
¥3,800
炙りたてのザブトンすき焼きに目の前で生トリュフを削りか
特上ミスジ
¥2,800
肩甲骨の外側にあるやわらかく上品な味わい霜降り肉。
和牛サーロイン
¥3,600
融点の低い上質な霜降り肉は口のなかでとろけます。
とびうしカルビ
¥2,400
和牛ならではの脂の旨味が楽しめます。
特上カルビ
¥3,600
きめ細かいサシの入った上質部位
白いご飯
¥300
鳳凰卵のたまごスープ
¥1,100
テールスープ
¥900
テグタンスープ
¥1,250
盛岡冷麺
¥1,350
ビビン麺
¥1,350
鳳凰卵のクッパ
¥1,300
テグタンクッパ
¥1,450
フォアグラとトリュフの石焼ご飯
¥1,980

白いご飯
¥300
小:¥250・大:¥400
ヘレ飯(ウニ卵黄)
¥3,900
ヘレ飯(いくら)
¥3,500
ヘレ飯(トリュフたまご)
¥3,500
ジャージー牛乳バニラアイス
¥550
杏仁豆腐 季節のフルーツソース
¥550
鳳凰卵の濃厚プリン
¥650
季節のシャーベット
¥550
【公式】和牛焼肉 とびうし