骨付きのでかい肉を豪快に焼いてかぶりつきたい！！そんな肉好きの思いを実現するために今回日本で初めてのカット方法を考えました。なんとミスジ肉とトウガラシ肉を肩甲骨に付けたまま骨ごとカット。そうする事でジューシーなミスジ肉と赤身の旨味が詰まったトウガラシ肉を同時に味わうことが出来る欲張りなステーキが完成しました！一人当たり300g～350ｇ前後の過食量です。
名物ねぎタン巾着やザブトンすき焼き、フォアグラトリュフの石焼ご飯などが堪能できる名物コース〈デザート含む全15品〉
ザブトンすき焼き風や厳選和牛焼肉3種などが楽しめるスタンダードコース〈全13品〉
至極の和牛サーロインやねぎタン巾着やユッケ、和牛寿司まで和牛の真髄を味わえるプレミアムコース〈デザート含む全14品〉
【全席個室】■■響-HIBIKI-特選会席コース■■トリュフユッケや和牛炙りキャビア寿司、極上の黒タン、ザブトンのすき焼き、和牛ヒレステーキ等、贅沢の限りを尽くしたコース。
一枚250g~300g（125g～150g/人）の日本一大きいザブトンを豪快に焼いて、白ご飯、鳳凰卵の卵黄、黒糖醤油、山葵をつけて召し上がっていただくプランです。ザブトンは元々座布団の形に似てることから名づけられましたが、その名の通りザブトンの形のままスライスしよう！という無茶なアイデアを形にしました。肉好きの夢が詰まった一品です。
牛タンの盛り合わせ、厳選和牛の盛り合わせ、ホルモン盛り合わせと品数も多くコスパの良いコースに飲み放題2時間が付いたコース
ザブトンすき焼き風や厳選和牛焼肉3種などが楽しめるスタンダードコース〈全13品〉に飲み放題2時間が付いたコース
名物ねぎタン巾着やザブトンすき焼き、フォアグラとトリュフの石焼ご飯などが堪能できる名物コース〈デザート含む全15品〉に飲み放題2時間が付いたコース
至極の和牛サーロインやねぎタン巾着やユッケ、和牛寿司まで和牛の真髄を味わえるプレミアムコース〈デザート含む全14品〉に飲み放題2時間が付いたコース
名物ねぎタン巾着やザブトンすき焼き、フォアグラとトリュフの石焼ご飯などが堪能できる名物コース〈デザート含む全15品〉に飲み放題2時間が付いたコースWEB予約限定プランです。※電話予約は承っておりません
至極の和牛サーロインやねぎタン巾着やユッケ、和牛寿司まで和牛の真髄を味わえるプレミアムコース〈デザート含む全14品〉に飲み放題３時間が付いたコース
カード可
（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
電子マネー可
（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）
QRコード決済可
（PayPay）
骨付きのでかい肉を豪快に焼いてかぶりつきたい！！そんな肉好きの思いを実現するために今回日本で初めてのカット方法を考えました。なんとミスジ肉とトウガラシ肉を肩甲骨に付けたまま骨ごとカット。そうする事でジューシーなミスジ肉と赤身の旨味が詰まったトウガラシ肉を同時に味わうことが出来る欲張りなステーキが完成しました！一人当たり300g～350ｇ前後の過食量です。
| コース料金 |
|
|---|---|
| 品数 | 7品 |
| 利用可能人数 | 2名様 |
| 利用可能時間 | 17:00～23:00 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| コース内容 | 【前菜】前菜3種 【菜物】チョレギサラダ 【ステーキ】骨付きミスジステーキ （ライス、ガーリックチップ、山葵付き） 【汁物】テールスープ |
| 注意事項 | ■キャンセルポリシー 【コースのご予約】 ・当日キャンセル（連絡あり、なし）：コース料金の100％ ・前日キャンセル：コース料金の50％ 【席のみのご予約】※1人様 ・当日キャンセル（連絡あり、なし）：￥9,000 ・前日キャンセル：￥4,500 【団体予約（30名様以上）】 ・1週間前までのキャンセル：コース料金の50％ ・1週間以内のキャンセル：コース料金の100％ |
名物ねぎタン巾着やザブトンすき焼き、フォアグラトリュフの石焼ご飯などが堪能できる名物コース〈デザート含む全15品〉
| コース料金 | 8,500円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 15品 |
| 利用可能人数 | 2～10名様 |
| 利用可能時間 | 17:00～23:00 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| コース内容 | 【前菜】前菜3種盛り 【菜物】チョレギサラダ 【肉刺し】ローストユッケ 【牛舌】名物ねぎたん巾着 【塩肉】黒樺牛ハラミと厳選和牛2種盛り 【タレ肉】ザブトンのすき焼き風 【ホルモン】ホルモン2種盛り 【汁物】テールスープ 【〆物】フォアグラとトリュフの石焼ご飯 【甘味】・下記からお選びください・ 鳳凰卵のプリン/杏仁豆腐/シャーベット ※仕入れ状況によって一部内容が異なる場合がございます。 |
| 注意事項 | ■キャンセルポリシー 【コースのご予約】 ・当日キャンセル（連絡あり、なし）：コース料金の100％ ・前日キャンセル：コース料金の50％ 【席のみのご予約】※1人様 ・当日キャンセル（連絡あり、なし）：￥9,000 ・前日キャンセル：￥4,500 【団体予約（30名様以上）】 ・1週間前までのキャンセル：コース料金の50％ ・1週間以内のキャンセル：コース料金の100％ |
ザブトンすき焼き風や厳選和牛焼肉3種などが楽しめるスタンダードコース〈全13品〉
| コース料金 | 6,500円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 13品 |
| 利用可能人数 | 2～10名様 |
| 利用可能時間 | 17:00～23:00 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| コース内容 | 【 前 菜 】前菜3種 キムチ・季節のナムル・茸ナムル 【 菜 物 】季節のサラダ 【 牛 舌 】タン盛り合わせ 【 塩 焼 】厳選和牛3種（シンシン・カメノコ・ミスジ）一例 【 タレ焼 】ザブトンのすき焼き風 【 ホルモン 】ホルモン2種盛り合わせ（ハツ・シマチョウ）一例 【 汁 物 】テールスープ 【 〆 物 】・下記からお選びください・ 和牛からすみ飯/すだち冷麺 ※仕入れ状況によって一部内容が異なる場合がございます。 |
| 注意事項 | ■キャンセルポリシー 【コースのご予約】 ・当日キャンセル（連絡あり、なし）：コース料金の100％ ・前日キャンセル：コース料金の50％ 【席のみのご予約】※1人様 ・当日キャンセル（連絡あり、なし）：￥9,000 ・前日キャンセル：￥4,500 【団体予約（30名様以上）】 ・1週間前までのキャンセル：コース料金の50％ ・1週間以内のキャンセル：コース料金の100％ |
至極の和牛サーロインやねぎタン巾着やユッケ、和牛寿司まで和牛の真髄を味わえるプレミアムコース〈デザート含む全14品〉
| コース料金 | 10,000円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 14品 |
| 利用可能人数 | 2～10名様 |
| 利用可能時間 | 17:00～23:00 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| コース内容 | 【前菜】前菜3種 【菜物】チョレギサラダ 【肉刺し】ローストユッケ 【肉寿司】和牛炙り寿司ウニのせ 【牛舌】名物ねぎたん巾着 【ステーキ】至極の黒毛和牛サーロイン 【塩肉】黒樺牛ハラミと厳選和牛2種盛り 【汁物】テールスープ 【〆物】・下記からお選びください・ 和牛からすみ飯/すだち冷麺 【甘味】・下記からお選びください・ 鳳凰卵のプリン/杏仁豆腐/シャーベット ※仕入れ状況によって一部内容が異なる場合がございます。 |
| 注意事項 | ■キャンセルポリシー 【コースのご予約】 ・当日キャンセル（連絡あり、なし）：コース料金の100％ ・前日キャンセル：コース料金の50％ 【席のみのご予約】※1人様 ・当日キャンセル（連絡あり、なし）：￥9,000 ・前日キャンセル：￥4,500 【団体予約（30名様以上）】 ・1週間前までのキャンセル：コース料金の50％ ・1週間以内のキャンセル：コース料金の100％ |
【全席個室】■■響-HIBIKI-特選会席コース■■トリュフユッケや和牛炙りキャビア寿司、極上の黒タン、ザブトンのすき焼き、和牛ヒレステーキ等、贅沢の限りを尽くしたコース。
| コース料金 | 14,000円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 15品 |
| 利用可能人数 | 2～10名様 |
| 利用可能時間 | 17:00～23:00 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| コース内容 | 【 前 菜 】前菜3種盛り 【 菜 物 】チョレギサラダ 【 肉刺し 】トリュフユッケ 【 肉寿司 】和牛炙り寿司キャビア載せ 【 牛 舌 】和牛極上タン 【 ステーキ 】和牛ヒレステーキ 【 タレ肉 】ザブトンのすき焼き風 【 塩 肉 】黒樺牛ハラミと厳選和牛２種 【 汁 物 】テールスープ 【 〆 物 】・下記からお選びください・ 和牛からすみ飯/すだち冷麺 【 甘 味 】・下記からお選びください・ 鳳凰卵のプリン/杏仁豆腐/シャーベット ※仕入れ状況によって一部内容が異なる場合がございます。 |
| 注意事項 | ■キャンセルポリシー 【コースのご予約】 ・当日キャンセル（連絡あり、なし）：コース料金の100％ ・前日キャンセル：コース料金の50％ 【席のみのご予約】※1人様 ・当日キャンセル（連絡あり、なし）：￥9,000 ・前日キャンセル：￥4,500 【団体予約（30名様以上）】 ・1週間前までのキャンセル：コース料金の50％ ・1週間以内のキャンセル：コース料金の100％ |
一枚250g~300g（125g～150g/人）の日本一大きいザブトンを豪快に焼いて、白ご飯、鳳凰卵の卵黄、黒糖醤油、山葵をつけて召し上がっていただくプランです。ザブトンは元々座布団の形に似てることから名づけられましたが、その名の通りザブトンの形のままスライスしよう！という無茶なアイデアを形にしました。肉好きの夢が詰まった一品です。
| コース料金 |
|
|---|---|
| 品数 | 9品 |
| 利用可能人数 | 2名様 |
| 利用可能時間 | 17:00～23:00 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| コース内容 | 【前菜】前菜3種 【菜物】チョレギサラダ 【タレ肉】日本一のザブトン焼き （ライス、鳳凰卵、山葵付き、ライスはお代わり無料です） 【汁物】テールスープ |
| 注意事項 | ■キャンセルポリシー 【コースのご予約】 ・当日キャンセル（連絡あり、なし）：コース料金の100％ ・前日キャンセル：コース料金の50％ 【席のみのご予約】※1人様 ・当日キャンセル（連絡あり、なし）：￥9,000 ・前日キャンセル：￥4,500 【団体予約（30名様以上）】 ・1週間前までのキャンセル：コース料金の50％ ・1週間以内のキャンセル：コース料金の100％ |
牛タンの盛り合わせ、厳選和牛の盛り合わせ、ホルモン盛り合わせと品数も多くコスパの良いコースに飲み放題2時間が付いたコース
| コース料金 |
|
|---|---|
| 品数 | 15品 |
| 利用可能人数 | 2～10名様 |
| 利用可能時間 | 17:00～19:30 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 飲み放題 | あり |
| コース内容 | 【 前 菜 】前菜3種 （キムチ・季節のナムル・茸ナムル）一例 【 菜 物 】季節のサラダ 【 牛 舌 】タン盛り合わせ 【 タレ焼 】本日のタレ肉（小ライス付き） 【 塩 焼 】厳選和牛2種（シンシン・カメノコ）一例 【 ホルモン 】ホルモン3種盛り合わせ（ハツ・シマチョウ・上ミノ）一例 【 汁 物 】テールスープ 【 〆 物 】牛タンカレー ※仕入れ状況によって一部内容が異なる場合がございます。 【飲み放題メニュー】 ・アサヒスーパードライ ・ハイボール ・生レモンサワー/ピンググレープサワー ・ウーロンハイ/緑茶ハイ ・日本酒 ・生マッコリ ・グラスワイン赤/白 ・富乃宝山/中々 ・カシス/ピーチカクテル各種 ・ウーロン茶/コーラ/ジンジャエール/ピンクグレープフルーツ |
| 注意事項 | ■キャンセルポリシー 【コースのご予約】 ・当日キャンセル（連絡あり、なし）：コース料金の100％ ・前日キャンセル：コース料金の50％ 【席のみのご予約】※1人様 ・当日キャンセル（連絡あり、なし）：￥9,000 ・前日キャンセル：￥4,500 【団体予約（30名様以上）】 ・1週間前までのキャンセル：コース料金の50％ ・1週間以内のキャンセル：コース料金の100％ |
ザブトンすき焼き風や厳選和牛焼肉3種などが楽しめるスタンダードコース〈全13品〉に飲み放題2時間が付いたコース
| コース料金 | 9,000円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 13品 |
| 利用可能人数 | 2～10名様 |
| 利用可能時間 | 17:00～23:00 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 飲み放題 | あり |
| コース内容 | 【 前 菜 】前菜3種 キムチ・季節のナムル・茸ナムル 【 菜 物 】季節のサラダ 【 牛 舌 】タン盛り合わせ 【 塩 焼 】厳選和牛3種（シンシン・カメノコ・ミスジ）一例 【 タレ焼 】ザブトンのすき焼き風 【 ホルモン 】ホルモン2種盛り合わせ（ハツ・シマチョウ）一例 【 汁 物 】テールスープ 【 〆 物 】・下記からお選びください・ 和牛からすみ飯/すだち冷麺 ※仕入れ状況によって一部内容が異なる場合がございます。 【飲み放題メニュー】 ・アサヒスーパードライ ・ハイボール ・生レモンサワー/ピンググレープサワー ・ウーロンハイ/緑茶ハイ ・日本酒 ・生マッコリ ・グラスワイン赤/白 ・富乃宝山/中々 ・カシス/ピーチカクテル各種 ・ウーロン茶/コーラ/ジンジャエール/ピンクグレープフルーツ |
| 注意事項 | ■キャンセルポリシー 【コースのご予約】 ・当日キャンセル（連絡あり、なし）：コース料金の100％ ・前日キャンセル：コース料金の50％ 【席のみのご予約】※1人様 ・当日キャンセル（連絡あり、なし）：￥9,000 ・前日キャンセル：￥4,500 【団体予約（30名様以上）】 ・1週間前までのキャンセル：コース料金の50％ ・1週間以内のキャンセル：コース料金の100％ |
名物ねぎタン巾着やザブトンすき焼き、フォアグラとトリュフの石焼ご飯などが堪能できる名物コース〈デザート含む全15品〉に飲み放題2時間が付いたコース
| コース料金 | 11,000円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 15品 |
| 利用可能人数 | 2～10名様 |
| 利用可能時間 | 17:00～23:00 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 飲み放題 | あり |
| コース内容 | 【前菜】前菜3種 【菜物】チョレギサラダ 【肉刺し】ローストユッケ 【牛舌】名物ねぎたん巾着 【タレ肉】ザブトンのすき焼き風 【塩肉】黒樺牛ハラミと厳選和牛２種盛り 【ホルモン】ホルモン2種盛り 【汁物】テールスープ 【〆物】フォアグラとトリュフの石焼ご飯 【甘味】・下記からお選びください・ 鳳凰卵のプリン/杏仁豆腐/シャーベット ※仕入れ状況によって一部内容が異なる場合がございます。 【飲み放題メニュー】 ・アサヒスーパードライ ・ハイボール ・生レモンサワー/ピンググレープサワー ・ウーロンハイ/緑茶ハイ ・日本酒 ・生マッコリ ・グラスワイン赤/白 ・富乃宝山/中々 ・カシス/ピーチカクテル各種 ・ウーロン茶/コーラ/ジンジャエール/ピンクグレープフルーツ |
| 注意事項 | ■キャンセルポリシー 【コースのご予約】 ・当日キャンセル（連絡あり、なし）：コース料金の100％ ・前日キャンセル：コース料金の50％ 【席のみのご予約】※1人様 ・当日キャンセル（連絡あり、なし）：￥9,000 ・前日キャンセル：￥4,500 【団体予約（30名様以上）】 ・1週間前までのキャンセル：コース料金の50％ ・1週間以内のキャンセル：コース料金の100％ |
至極の和牛サーロインやねぎタン巾着やユッケ、和牛寿司まで和牛の真髄を味わえるプレミアムコース〈デザート含む全14品〉に飲み放題2時間が付いたコース
| コース料金 | 12,500円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 14品 |
| 利用可能人数 | 2～10名様 |
| 利用可能時間 | 17:00～23:00 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 飲み放題 | あり |
| コース内容 | 【前菜】前菜3種 【菜物】チョレギサラダ 【肉刺し】ローストユッケ 【肉寿司】和牛炙り寿司きウニのせ 【牛舌】名物ねぎたん巾着 【ステーキ】至極の和牛サーロイン 【塩肉】黒樺ハラミと厳選和牛２種 【汁物】テールスープ 【〆物】・下記からお選びください・ 和牛からすみ飯/すだち冷麺 【甘味】・下記からお選びください・ 鳳凰卵のプリン/杏仁豆腐/シャーベット ※仕入れ状況によって一部内容が異なる場合がございます。 【飲み放題メニュー】 ・アサヒスーパードライ ・ハイボール ・生レモンサワー/ピンググレープサワー ・ウーロンハイ/緑茶ハイ ・日本酒 ・生マッコリ ・グラスワイン赤/白 ・富乃宝山/中々 ・カシス/ピーチカクテル各種 ・ウーロン茶/コーラ/ジンジャエール/ピンクグレープフルーツ |
| 注意事項 | ■キャンセルポリシー 【コースのご予約】 ・当日キャンセル（連絡あり、なし）：コース料金の100％ ・前日キャンセル：コース料金の50％ 【席のみのご予約】※1人様 ・当日キャンセル（連絡あり、なし）：￥9,000 ・前日キャンセル：￥4,500 【団体予約（30名様以上）】 ・1週間前までのキャンセル：コース料金の50％ ・1週間以内のキャンセル：コース料金の100％ |
名物ねぎタン巾着やザブトンすき焼き、フォアグラとトリュフの石焼ご飯などが堪能できる名物コース〈デザート含む全15品〉に飲み放題2時間が付いたコースWEB予約限定プランです。※電話予約は承っておりません
| コース料金 |
|
|---|---|
| 品数 | 15品 |
| 利用可能人数 | 4～10名様 |
| 利用可能時間 | 17:00～23:00 |
| 滞在可能時間 | 3時間 |
| 飲み放題 | あり |
| コース内容 | 【前菜】前菜3種 【菜物】チョレギサラダ 【肉刺し】ローストユッケ 【牛舌】名物ねぎたん巾着 【タレ肉】ザブトンのすき焼き風 【塩肉】黒樺牛ハラミと厳選和牛２種盛り 【ホルモン】ホルモン2種盛り 【汁物】テールスープ 【〆物】フォアグラとトリュフの石焼ご飯 【甘味】・下記からお選びください・ 鳳凰卵のプリン/杏仁豆腐/シャーベット ※仕入れ状況によって一部内容が異なる場合がございます。 【飲み放題メニュー】 ・アサヒスーパードライ ・ハイボール ・生レモンサワー/ピンググレープサワー ・ウーロンハイ/緑茶ハイ ・日本酒 ・生マッコリ ・グラスワイン赤/白 ・富乃宝山/中々 ・カシス/ピーチカクテル各種 ・ウーロン茶/コーラ/ジンジャエール/ピンクグレープフルーツ |
| 注意事項 | ■キャンセルポリシー 【コースのご予約】 ・当日キャンセル（連絡あり、なし）：コース料金の100％ ・前日キャンセル：コース料金の50％ 【席のみのご予約】※1人様 ・当日キャンセル（連絡あり、なし）：￥9,000 ・前日キャンセル：￥4,500 【団体予約（30名様以上）】 ・1週間前までのキャンセル：コース料金の50％ ・1週間以内のキャンセル：コース料金の100％ |
至極の和牛サーロインやねぎタン巾着やユッケ、和牛寿司まで和牛の真髄を味わえるプレミアムコース〈デザート含む全14品〉に飲み放題３時間が付いたコース
| コース料金 |
|
|---|---|
| 品数 | 14品 |
| 利用可能人数 | 4～10名様 |
| 利用可能時間 | 17:00～23:00 |
| 滞在可能時間 | 3時間 |
| 飲み放題 | あり |
| コース内容 | 【前菜】前菜3種 【菜物】チョレギサラダ 【肉刺し】ローストユッケ 【肉寿司】和牛炙り寿司きウニのせ 【牛舌】名物ねぎたん巾着 【ステーキ】至極の和牛サーロイン 【塩肉】黒樺ハラミと厳選和牛２種 【汁物】テールスープ 【〆物】・下記からお選びください・ 和牛からすみ飯/すだち冷麺 【甘味】・下記からお選びください・ 鳳凰卵のプリン/杏仁豆腐/シャーベット ※仕入れ状況によって一部内容が異なる場合がございます。 【飲み放題メニュー】 ・アサヒスーパードライ ・ハイボール ・生レモンサワー/ピンググレープサワー ・ウーロンハイ/緑茶ハイ ・日本酒 ・生マッコリ ・グラスワイン赤/白 ・富乃宝山/中々 ・カシス/ピーチカクテル各種 ・ウーロン茶/コーラ/ジンジャエール/ピンクグレープフルーツ |
| 注意事項 | ■キャンセルポリシー 【コースのご予約】 ・当日キャンセル（連絡あり、なし）：コース料金の100％ ・前日キャンセル：コース料金の50％ 【席のみのご予約】※1人様 ・当日キャンセル（連絡あり、なし）：￥9,000 ・前日キャンセル：￥4,500 【団体予約（30名様以上）】 ・1週間前までのキャンセル：コース料金の50％ ・1週間以内のキャンセル：コース料金の100％ |
