飯田橋駅3分、水道橋駅10分。
日本屈指の食肉センターで厳重に品質管理された
厳選された国産和牛を取り扱いしております。
コストの低い一頭買いはせずに部位ごとに産地、等級で見極め、その日一番の肉を直接買い付けます。
厳選された最高級の和牛は接待や食事会はもちろん、デートにもご利用いただけます。
お客様が最高の状態で食事を楽しんで頂けるよう
おもてなしをさせて頂きます。
食を愉しむこだわりの空間で極上和牛を存分にお楽しみください。
【新型コロナウィルスへの取り組み】
当店は全室個室になっており、感染症予防を徹底しておりますので
お客様が安心してご来店いただけるよう努力してまいります。
◆お客様へのお願い
① 入店前の手指のアルコール消毒をお願いします。
②個室で隣の間隔を空けてご案内します。
③お一人様1トング、箸は使い捨てものをご用意します。
◆スタッフの対策
①出勤前に体温測定を義務付けております。
②マスクの着用を義務付けております。
③1時間おきに手洗い、うがいを徹底しております。
④客席と器具を消毒してからご案内します。
お客様にはご不便をおかけすることもございますが、
何卒ご理解いただきますようお願いいたします。
昨日の日曜日は大反響を頂き沢山のお客様に来ていただけました。
その中でも良く出たものを投稿させて頂きます。
これからも和牛と向き合い更なる進化でお客様に感動を与えていきます。
#とびうし #とびうし離宮 #黒毛和牛#グルメ好きな#飯田橋グルメ#神楽坂グルメ#うにく#ウニの肉巻き
最近は相変わらず
北海道産ウニの肉巻き寿司と
黒毛和牛の極みタンが良く出ます。
昨日もほとんどのお客様からご注文頂きました。
自信を持ってお出しできる一品になりますので是非ご来店お待ちしております。
#とびうし #とびうし離宮 #和牛#焼肉 #焼肉好きな人と繋がりたい #飯田橋グルメ#うにく#ウニ肉
とびうし離宮がニュースeveryさんのお肉を扱ってる新店舗として取り上げて頂きました。
こだわりを取材して頂いたので是非ご来店お待ちしております。
下記からご予約も承れます。
https://booking.ebica.jp/webrsv/plan_search/e014039601/22178?isfixshop=true
#和牛フレンチ#とびうし離宮#焼肉#グルメ好きな人と繋がりたい #フレンチ#和牛#飯田橋グルメ #神楽坂グルメ
美味しいお肉の店と言う
ぴあBOOKさんから発売された本に掲載されました。
うにの肉巻き寿司
北海道産の紫ウニとザブトンの組み合わせが非常にマッチしてる逸品
やはりウニとお肉は不動の組み合わせですよね。
ウニとお肉の組み合わせのバリエーションを増やして行きたいと思います。
是非うに肉を食べたくなったら和牛焼肉とびうしまでご来店ください。
#とびうし#和牛焼肉#ウニ肉 #うにく #うにく寿司 #焼肉#グルメ好きな人と繋がりたい #飯田橋グルメ #
とびうし離宮
本日は和牛フレンチ、フュージョンのペアリングとして引き立て役の日本酒を紹介します。
全てのボトルがかっこよくて一瞬、シャンパン？ワイン？の様な出で立ち。
前列左、飛露喜純米 大吟醸（福島）右 新政X-TYPE（秋田）
後列左から澤屋まつもとTojyo（京都）上喜元 ナパバレー樽貯蔵（山形）勝山サファイヤ䴇（宮城）
澤の花Beau michelle（ボーミッシェル）（長野）
和牛を使ったフレンチに非常にマッチするお酒もたくさん用意しております。
是非、全室個室のプライベート空間でお楽しみくださいませ。
※和牛焼肉 とびうしの同ビル2Fになります。
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系列店のとびうし離宮
コースのお料理です。
●ともさんかくとホタテのタルタル
とろける様なともさんかくの食感にホタテのコリコリが絶妙にマッチ、シンプルなオリーブオイル、岩塩、胡椒で
うにの肉巻き、ボタン海老の肉巻き
言わずと知れたとびうし系列の1番人気メニュー
●和牛黒タンの炭火焼きスダチダレ
タン元を厚切りにし、外側は強火で火入れをし、中は余熱で火入れする事で外はサクッと中から肉汁がじわっと溢れでます。
●熟成ヒレの炭火焼きバルサミコソース
極上のヒレを5日間〜7日間熟成させた至極の逸品
●イチジクのマスカルポーネソース
マスカルポーネチーズにヘーゼルナッツオイル、ゴマペーストを合わた特製ソース
●ヒレカツとウニのリゾット
箸で裂ける様なヒレをレアで揚げてリゾットと共に召し上がって頂きます
まだまだ載せたいですがまたの機会に
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とびうし離宮のオープン前の最後の調整
あと少しの調整で完成
これからたくさん写真は載せていきます。
まだまだ磨いていきますがかなりの自信作ばかりなので是非お待ちしております。
#とびうし #とびうし離宮#和牛#和牛フレンチ#フレンチ #グルメ好きな人と繋がりたい #イチボのすき焼き#イノベーティブフュージョン
とびうしの系列店
とびうし離宮が8月1日からオープンさせて頂きます。
今は何かと落ち着かない状況ですが安らげる空間と美味しいお肉を提供させて頂きます。
これからグルメサイト、ページが出来上がるので先立って告知させて頂きます。
ジャンル
和牛割烹、フュージョン、フレンチ
価格帯8000円から12000円
全室個室、感染症予防徹底
スタッフ一同お待ちしております。
千代田区富士見2-2-12 2F
03-6261-3590
とびうし 離宮
#とびうし #とびうし離宮#和牛#イノベーティブフュージョン #創作フレンチ#グルメ好きな人と繋がりたい #飯田橋グルメ
ローストユッケにうに乗せバージョンとフォアグラ乗せバージョンを加えて見ました。
うにのクリーミーさがイチボとマッチしてものすごく美味しい。
これはおかわり出そう。
おすすめでやってみよう。
#焼肉 #飯田橋焼肉#うに肉 #うににく #グルメすきな人と繋がりたい #焼肉好きな人と繋がりたい #神楽坂焼肉#フォアグラにく
イチボのローストユッケに北海道産の生ウニを乗せてみました。
ウニとお肉が本当に良くでます。
一番人気がウニの肉巻き寿司なのでユッケにもウニ乗せてみます。
是非ご賞味ください。
#焼肉#うににく #とびうし #グルメ好きな人と繋がりたい #焼肉すきと繋がりたい #サーフあんどターフ #飯田橋焼肉#神楽坂グルメ
最近はお弁当のテイクアウトが良く出ます。
低温調理した後に表面だけ焼いて少しレア気味で食べて頂くのが1番柔らかく食べれるんですよね。
お弁当だから持って帰る時間考えて調理しないとせっかく美味しいお肉も硬くなってしまうので。
お弁当にも全力で。
#焼肉弁当#グルメ好きな人と繋がりたい#コロナ対策してます
#テイクアウト弁当 #飯田橋テイクアウト
当店人気のオススメ！
ネギタン巾着〜すだちだれ〜
雲丹肉巻き&ボタン海老肉巻き！
雲丹とボタン海老のお肉との相性がバツグンです！
ローストユッケ
神奈川県相模原の鳳凰卵を使っています！
目の前で炙ります！
是非ご堪能ください！
#とびうし#ユッケ#和牛#和牛焼肉#飯田橋焼肉#うにく#うにく寿司#ネギタン
本日も風が強く雨もふりますね。
そんなジメジメした時だからこそ家では食べれない美味しいお肉とお酒を飲んで精力をつけてはいかがでしょうか？
写真は人気商品を集めてみました。
1日、2日ご来店のお客様には月初特典として10%割引でお待ちしております。
7月の1日、2日限定になりますので是非お待ちしております。
#飯田橋焼肉#飯田橋take out
#焼肉すきな人と繋がりたい #焼肉すきと繋がりたい #完全個室
#飯テロ #とびうし
とびうし1番人気メニュー
雲丹の肉巻き寿司
北海道産雲丹と希少部位牛ザブトンの最高の組み合わせ！
是非ご堪能ください。
#とびうし
#tobiushi
#肉好きなひとと繋がりたい
#飯田橋
#焼肉
#牛
#肉寿司
#グルメ好きなひととつながりたい
6月1日からの営業再開しましたので是非ご来店お待ちしております。
当店全室個室で感染症対策を徹底しております。
営業再開してから色々な新しいメニューのチャレンジもしておりますので是非楽しみにご来店下さい。
心よりお待ちしております。
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とびうしでは、極上の牛肉を完全個室空間でお楽しみいただけます。
サイドメニューも豊富にご用意。お肉の旨味がさらに引き立ちます！
ぜひぜひ、ご堪能ください。
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ウニのとろける食感と、和牛の濃厚な旨味を同時にいただく。
見た目も色鮮やかで、目にも舌にも大満足間違いなし。
この機会にぜひご賞味あれ！
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最高峰牛肉はご飯との相性も抜群！じっくりと煮込んだ牛スジを利用したビーフカレーもご用意しております！
是非とも一度、お試しください。
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とびうしでは、日本国内から厳選した、最高峰の牛肉をお届けします！
あえて一頭買いは行わず、部位ごとに「最高」を見極め買い付けております。
ぜひ当店で、最高の牛肉体験をお楽しみください！
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【SNS映え抜群！美しい一品料理】
・サシの入った和牛と北海道直送ウニのハーモニーが贅沢！「雲丹肉巻き」
・和牛「ザブトン」のとろける旨みに濃厚な卵黄が合う「ザブトンのすき焼き風」
などなど、極上のお味はもちろん、見た目にも楽しくお肉が堪能できます！
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